الحريرة المغربية بالصور
+3
أم سارة
ريم 1984
ملك روحي
7 مشترك
منتديات أناقه مغربيه :: ˆ~¤®§][©][قسم الحياة الاسرية والاجتماعية ][©][§®¤~ˆ :: منتدى المطبخ العام :: الاطبــاق الرئيسيـــة
صفحة 1 من اصل 1
الحريرة المغربية بالصور
ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء
الطريقة
نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً.
منقوووووووووول بالصحة والراحة
رد: الحريرة المغربية بالصور
رائع جدا الله يعطيك الصحة
أم سارة- نائب المشرف العام
-
عدد الرسائل : 1220
البلد : المغرب
رقم العضوية : 2
عدد النقاط : 100
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 6014
تاريخ التسجيل : 11/12/2007
رد: الحريرة المغربية بالصور
merciiiiiiiiiiiiii
مغربية وافتخر- المشرفون
-
عدد الرسائل : 417
البلد : maroc
رقم العضوية : 4
عدد النقاط : 40
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 5994
تاريخ التسجيل : 15/12/2007
رد: الحريرة المغربية بالصور
مشكورررررررررررررررررررررررررة جدا على الموضوع اختي الكريمة
ويعطيك الف صحة وعافية
ويعطيك الف صحة وعافية
نور المغربية- المشرفون
-
عدد الرسائل : 740
البلد : المغرب
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 70
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 6002
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: الحريرة المغربية بالصور
انا خلاص مش قادر استحمل جعت خلاص.
ههههههههههههههه
ههههههههههههههه
نور المغربية- المشرفون
-
عدد الرسائل : 740
البلد : المغرب
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 70
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 6002
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: الحريرة المغربية بالصور
مشكوووووووووووووووره
أمونة- عضو جديد
-
عدد الرسائل : 4
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
الدولة :
نقاط : 5050
تاريخ التسجيل : 20/07/2010
رد: الحريرة المغربية بالصور
شكرا اختي على هده الحريرة لديدة الله اعطيك الصحة
كاملية- عضو جديد
-
عدد الرسائل : 34
البلد : فاس
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
الدولة :
نقاط : 4285
تاريخ التسجيل : 22/09/2012
مواضيع مماثلة
» النكت المغربية
» طرق تحضير المحاشي بالصور
» أحلى النكت المغربية و لا أحلـــــــــــــــــــــــــى
» وصفتين من الوصفات المغربية المجربة
» وصفتين من الوصفات المغربية المجربة
» طرق تحضير المحاشي بالصور
» أحلى النكت المغربية و لا أحلـــــــــــــــــــــــــى
» وصفتين من الوصفات المغربية المجربة
» وصفتين من الوصفات المغربية المجربة
منتديات أناقه مغربيه :: ˆ~¤®§][©][قسم الحياة الاسرية والاجتماعية ][©][§®¤~ˆ :: منتدى المطبخ العام :: الاطبــاق الرئيسيـــة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى