ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
+3
مغربية وافتخر
فجرالحياة
الحياة امل
7 مشترك
منتديات أناقه مغربيه :: ˆ~¤®§][©][قسم الحياة الاسرية والاجتماعية ][©][§®¤~ˆ :: منتدى المطبخ العام :: الاطبــاق الرئيسيـــة
صفحة 1 من اصل 1
ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
بروشيط باللحم الغنمي وماركاز
المقادير:
لحم الغنمي
ماركازMerguez
2 مطيشات مقطعين مكعبات
4 بصلات بيضين مربعات
1 فلفلة خضراء مربعات
ملح ابزار
زعتر Thym
زيت
الطريقة:
نقطعوا اللحم مربعات
ونقطعوا مركاز
وندخلوا العناصر في الأسياخ الخشبية أو في القضبان واحنا كانخالفوهم.
ونحاولوا نديروا العريشات الزعتر اقراب من اللحم.
ونحطوهم فوق الفحم أو الشواية ولما يكونوا كيطيبوا نقطروا عليهم قطيرات الزيت
أو نرشوهم الى كنا دايرينها في الرشاشة من الأحسن.
لما يطيبوا نملحوا ونبزروا ونقدموهم.
وباش يشد القضيب مزيان نحاولوا نديروا البصلة في الجناب لأنها ما كتدبالش بزاف
ونحاولوا نثقبوا مركاز بالموس ثقيبات صغارباش العمارة ديالوا ما تطيحش.
يتبع
المقادير:
لحم الغنمي
ماركازMerguez
2 مطيشات مقطعين مكعبات
4 بصلات بيضين مربعات
1 فلفلة خضراء مربعات
ملح ابزار
زعتر Thym
زيت
الطريقة:
نقطعوا اللحم مربعات
ونقطعوا مركاز
وندخلوا العناصر في الأسياخ الخشبية أو في القضبان واحنا كانخالفوهم.
ونحاولوا نديروا العريشات الزعتر اقراب من اللحم.
ونحطوهم فوق الفحم أو الشواية ولما يكونوا كيطيبوا نقطروا عليهم قطيرات الزيت
أو نرشوهم الى كنا دايرينها في الرشاشة من الأحسن.
لما يطيبوا نملحوا ونبزروا ونقدموهم.
وباش يشد القضيب مزيان نحاولوا نديروا البصلة في الجناب لأنها ما كتدبالش بزاف
ونحاولوا نثقبوا مركاز بالموس ثقيبات صغارباش العمارة ديالوا ما تطيحش.
يتبع
الحياة امل- المشرفون
-
عدد الرسائل : 92
البلد : الجزائر
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
نقاط : 5955
تاريخ التسجيل : 08/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
مربع الغنمي
المقادير
مربع من الكوتطليط
الملح
الثوم
الابزار
الزعتر
الطريقة
نثكوا الثومة والزعتر وسط اللحم
نشرحوه شوية بالموس من الظهر
ونحطوه فوق طبق الفرن
نملحوا ونبزروا
وندخلوه لفرن على درجة حرارة 220 th 7
ونخلوه يطيب من 20 الى 25 دق حسب الحجم و الذوق
ونقطعوه عند التقديم على حسب الكوتليط
ونقدموه
المقادير
مربع من الكوتطليط
الملح
الثوم
الابزار
الزعتر
الطريقة
نثكوا الثومة والزعتر وسط اللحم
نشرحوه شوية بالموس من الظهر
ونحطوه فوق طبق الفرن
نملحوا ونبزروا
وندخلوه لفرن على درجة حرارة 220 th 7
ونخلوه يطيب من 20 الى 25 دق حسب الحجم و الذوق
ونقطعوه عند التقديم على حسب الكوتليط
ونقدموه
الحياة امل- المشرفون
-
عدد الرسائل : 92
البلد : الجزائر
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
نقاط : 5955
تاريخ التسجيل : 08/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
فخد الغنمي محمر بالعسل
المقادير
1 فخد غنمي
Thym زعتر
المعدنوس
زيت زيتون
Miel عسل
الطريقة
نملحوا الحم نتكوا الزعتر والمعدنوس + خويط الزيت البلدية فوق منه
وندخلوه لفرن على درجة حرارة 200 ترموستا 6
ومن بعد ربع ساعة نجبدوه وندهنوه بالعسل 4 معالق ومع الحرارة راه دغيا غا تذوب
ونردوه يكمل الطياب ونقصوا لدرجة الحرارة الى 180 ترموستا 5 نخلوه ربع ساعة اخر
ونجبدوه ونعاودوا نفس العملية نذهنوه بالعسل ونقصوا العافية 160 ترموستا 4
ونخلوه يكمل الطياب.
نقدموه لما يوجد ويولي محمر
الحياة امل- المشرفون
-
عدد الرسائل : 92
البلد : الجزائر
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
نقاط : 5955
تاريخ التسجيل : 08/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
رائع جدا الله يعطيك الصحة
فجرالحياة- عضو جديد
-
عدد الرسائل : 31
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
نقاط : 5952
تاريخ التسجيل : 11/12/2007
مغربية وافتخر- المشرفون
-
عدد الرسائل : 417
البلد : maroc
رقم العضوية : 4
عدد النقاط : 40
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 5948
تاريخ التسجيل : 15/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
روعة منك اختيييييي
نور المغربية- المشرفون
-
عدد الرسائل : 740
البلد : المغرب
رقم العضوية : 5
عدد النقاط : 70
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 5956
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
رائع جدا الله يعطيك الصحة
أم سارة- نائب المشرف العام
-
عدد الرسائل : 1220
البلد : المغرب
رقم العضوية : 2
عدد النقاط : 100
الطاقة والنشاط : :
المستوى: :
الأوسمه :
نقاط : 5968
تاريخ التسجيل : 11/12/2007
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
فين الكمالة وشكرا
فطفط- عضو جديد
-
عدد الرسائل : 1
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
الدولة :
نقاط : 4708
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
رد: ملف عن أكلات عيد الأضحى ( عيدكم مبارك سعيد
الله اعطيك الصحة على الوصفات
كاملية- عضو جديد
-
عدد الرسائل : 34
البلد : فاس
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
الدولة :
نقاط : 4239
تاريخ التسجيل : 22/09/2012
منتديات أناقه مغربيه :: ˆ~¤®§][©][قسم الحياة الاسرية والاجتماعية ][©][§®¤~ˆ :: منتدى المطبخ العام :: الاطبــاق الرئيسيـــة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى