منتديات أناقه مغربيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

خبز بالحليب Panini al latte

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

خبز بالحليب Panini al latte Empty خبز بالحليب Panini al latte

مُساهمة من طرف أم سارة الثلاثاء يونيو 08 2010, 08:16

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

خبز بالحليب Panini al latte Dscf5871



من بعد الغياب هاد الايام على المنتدى بمواضيعي جبت ليكم هاد الطريقة ديال الخبز بالحليب
وهي معروفة هنا في ايطاليا كيقولو ليه Panini al latte وان شاء الله قريبا اننز لكم طريقة ديال الخبز بالخميرة البلدية وانواع كتيرة ومتنوعة













هاد الخبيزات ممكن ديريهم بالحجم الي بغيتي والاستعمال ديالهم كدلك متعدد
اما تخليهم تاكلي بيهم اي حاجا اوتديريهم سندويتش تعمريهم باشما تشهيتي
ولو غير فرماج وكاشير كيجي زوين
انا متاكدة ان الي داقتهم اتبقا ديما كديرهم لانه كيجي رطب بزااااف وبنييييين



نخليكم دابا مع المقادير
خبز بالحليب Panini al latte Dscf5854


320ml ديال الحليب
40gr سنيدة
25gr خميرة الخبز
7gr ملح
50gr زبدة
500gr دقيق ابيض ممتاز في المغرب خدو ديال الحلوى وبالنسبة للاخوات الي في ايطاليا خودي الي مكتوب فيه tipo0 او farina manitoba الي بغات راني ننزل لها الصورة ديالو



الطريقة
خبز بالحليب Panini al latte Dscf5855



خلطي الخميرة مع معلقة ديال السنيدة وزيدي عليها الحليب وخلطيهم مزياااان



خبز بالحليب Panini al latte Dscf5857t



باقي السنيدة زيديها على الحليب هي والملح
ودوبي الزبدة



خبز بالحليب Panini al latte Dscf5858


وخلطي كل المكونات مع الدقيق


خبز بالحليب Panini al latte Dscf5859



عجنيها تا تجمع لك وخليها ترتاح 15mn




ومن بعد دلكيها


خبز بالحليب Panini al latte Dscf5860



ديريها في وعاء وخليها تخمر على الاقل 2h
ممكن انك ديري الفران على درجة حرارة بين 25و30 وتخليها تا يضاعف الحجم ديالها الى كنتي زربانة





ملي يضاعف الحجم ديالها
خبز بالحليب Panini al latte Dscf5862




حطيها فوق سطح العمل وديريها كويرات


انا هادو درت فيهم 30gr
خبز بالحليب Panini al latte Dscf5863b



هاكدا كيجيوني انا زوينين للسندويتش بحال الشكل ديال الهمبركر وكنحتفض بالي بقا ليا في المجمد


ملي ديريهم كويرات دهنيهم بالحليب
خبز بالحليب Panini al latte Dscf5864




وخليهم يخمرة على الاقل نص ساعة باش يتضاعف الحجم ديالهم


خبز بالحليب Panini al latte Dscf5865u




دهنيهم تاني ببياض البيض ودخليهم للفران



تا يطيبو


خبز بالحليب Panini al latte Dscf5867




ممكن دردري عليهم جنجلان او لي بغيتي قبل ديطبيهم وممكن كدلك ديري منو تا في العجينة



خبز بالحليب Panini al latte Dscf5871





خبز بالحليب Panini al latte Dscf5874v





خبز بالحليب Panini al latte Dscf5876n







هذه المقالة نشرت أصلا في موضوع المنتدى : خبز بالحليب Panini al latte كتبت بواسطة om wael مشاهدة المشاركة الأصلية
التصانيف:

  1. معجنات سندويتشات سريعة

أم سارة
نائب المشرف العام
نائب المشرف العام

انثى
عدد الرسائل : 1220
البلد : المغرب
رقم العضوية : 2
عدد النقاط : 100
الطاقة والنشاط : :
خبز بالحليب Panini al latte Left_bar_bleue100 / 100100 / 100خبز بالحليب Panini al latte Right_bar_bleue

المستوى: : خبز بالحليب Panini al latte 714
الأوسمه : خبز بالحليب Panini al latte 1L928200
نقاط : 5968
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خبز بالحليب Panini al latte Empty رد: خبز بالحليب Panini al latte

مُساهمة من طرف BOUTI67 الجمعة أبريل 29 2011, 11:04

واش يمكن نحمروهم بالة بانيني كرا

BOUTI67
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد الرسائل : 2
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
خبز بالحليب Panini al latte Left_bar_bleue0 / 1000 / 100خبز بالحليب Panini al latte Right_bar_bleue

الدولة : خبز بالحليب Panini al latte 3dflag10
نقاط : 4719
تاريخ التسجيل : 29/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خبز بالحليب Panini al latte Empty رد: خبز بالحليب Panini al latte

مُساهمة من طرف BOUTI67 الجمعة أبريل 29 2011, 11:08

ويا ريت اختي اذا كان عندك طريقةالخبز اللبناني اللي مثل الرغيف عتقني بيه الله يعطيك ما تتمناه.

BOUTI67
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد الرسائل : 2
البلد : المغرب
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
خبز بالحليب Panini al latte Left_bar_bleue0 / 1000 / 100خبز بالحليب Panini al latte Right_bar_bleue

الدولة : خبز بالحليب Panini al latte 3dflag10
نقاط : 4719
تاريخ التسجيل : 29/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

خبز بالحليب Panini al latte Empty رد: خبز بالحليب Panini al latte

مُساهمة من طرف sanaa italia الخميس ديسمبر 15 2011, 07:45

الله يعطيك الصحة رائع وشهي جدا إذا كان ممكن تصوري لي لباكية ديال الطحين وشكرا

sanaa italia
عضو جديد
عضو جديد

انثى
عدد الرسائل : 17
البلد : italia
عدد النقاط : 10
الطاقة والنشاط : :
خبز بالحليب Panini al latte Left_bar_bleue0 / 1000 / 100خبز بالحليب Panini al latte Right_bar_bleue

الدولة : خبز بالحليب Panini al latte 3dflag10
نقاط : 4517
تاريخ التسجيل : 14/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى